[高円寺BARとオム焼きそばの由来]

 

 

高円寺BARの看板メニュー!  

オム焼きそば! このボリュームで\500

 

当時東京、高円寺で暮らしていた時に入り浸った雑居ビルの地下階段を降りた所に小さな居酒屋があった!表通りには看板一つ出てるだけの隠れ家な店でした。

決しておしゃれではないその店のメニューに[焼き玉]と言うメニューがあり、なんのこっちゃと注文したら、やはり単なるオム焼きそばだった!

「オム焼きそばでいいじゃん!」って思ったが、当時、安アパート暮らし、ハングリーな僕らの腹を満たし てくれた忘れられない一品になりました。

 

時が流れ、まさか自分が店を出すなんて夢にも思ってなかったけど、どうせやるなら自分のオム焼きそばがやりたい!って一番初めに思いました!

今は色々なグルメが町にたくさん溢れています。

そこでオム焼きそばなんて....って思いましたが、今じゃこれを提供したい!って思うようになりました!

 

あの懐かしい焼き玉は高円寺の町並みと共にまだまだ体の中で生きている!

安くて、そこそこ美味い、が、本当は癖になるんであろうと思います!

 

高円寺BARは、毎日、夢に喰らいつくがんばり屋さんが少しだけ満たせない部分にエネルギーを与えられたらと思ってます。

 

高円寺は、猫とロックと焼き玉です!

 

進化系のオム焼きそば、また紹介しますね!

 

  

 

 

What's New

田村直美ライブ!盛り上がりました!

 

直美さんリハ中の模様!リハから

うますぎ、楽しすぎ、聴かせすぎ!

 

シンガーの汐入規予さんも楽しい

ライブをやってくれました!

彩香ちゃんもいつも素敵なライブを

見せてくれます!